ふとねこの雑記帳

子供の絵本や玩具の紹介、xbox360のゲームやらなんやら・・・ 毎日は書けないけど、その時々に書ければいいなぁ


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サツマイモとカボチャの簡単レシピ

さて、前回は圧力鍋を使った簡単な下ごしらえの方法を紹介した。
今回はこの方法を使って簡単にできる一品をママレシピよりご紹介。

用意するのは、サツマイモとカボチャ、マヨネーズだけ。

芋
まずはサツマイモは輪切りにして、とりあえず水につけておきます。

この間に、カボチャを適当に切ります。

芋2
で、前回と同様にして圧力鍋の底に少し水を入れた後、蒸し器をおいてサツマイモとカボチャを入れます。
強火にかけ、圧力がかかったら弱火にして1分。

圧が抜けた頃を見計らって、圧力鍋のふたを開け、
芋2-2
蒸し器ごと圧力鍋から取り出します。この蒸かしたてのサツマイモとカボチャがまた旨い!!・・・食べ過ぎに注意w
このとき、蒸し器も圧力鍋の内壁もかなり熱くなっているので注意です。

まだ温かいうちにボールへサツマイモとカボチャを等量とりわけ、
芋3
これぐらいマヨネーズを入れます。

温かいうちなら、木べらで簡単にマッシュできるのでそれぞれをつぶしながらマヨネーズと混ぜ合わせていきます。
このときヨーグルトを隠し味で入れても良いです。

芋4
これでできあがりです。

タッパに入れて冷蔵庫で保管しましょう!

サツマイモとカボチャの甘味とマヨネーズの酸味が絶妙な一品のできあがりです。
これなら、料理の苦手なパパさんでも出来て、ママにも子供に喜ばれますよ~。

お試しあれ!
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  1. 2008/08/15(金) 20:01:31|
  2. 料理
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6

プロフィール

ふとねこ じろう

Author:ふとねこ じろう




家族構成:嫁と娘(3歳)
愛   車:ホンダ・CR-V RE3
愛   機:xbox360
好   物:エスプレッソと芋けんぴ
音   楽:ジャズがお好み
仕   事:コメディカル
運   動:スキー(飛べないモーグラー)

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